Feb 16, 2016

Manfaat Kolang Kaling Untuk Kesehatan

1000 macam manfaat – Bagi Anda yang suka dengan es campur dan sup buah, pasti tak asing lagi dengan kolang kaling. Kolang kaling atau buah atap berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling dibuat dari biji pohon aren (Arenga pinnata) yang berbentuk pipih dan bergetah. Cara membuat kolang-kaling, para pengusaha kolang kaling biasanya membakar buah aren sampai hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Biji yang sudah direbus tersebut kemudian direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan. Kolang kaling mengandung kadar air,  karbohidrat, kadar abu, serta serat kasar. Selain itu mengandungan karbohidrat, kalsium, dan kandungan mineral seperti protasium, iron. Ditambah lagi kandungan gelatin dan vitamin A, vitamin B, serta vitamin C nya yang bermanfaat bagi tubuh. Dari kandungan tersebut, ternyata kolang kaling memiliki banyak manfaat untuk kesehatan lho. Apa saja manfaat kolang kaling untuk kesehatan, yuk kita simak ulasannya berikut ini.

manfaat-kolang-kaling-untuk-kesehatan.jpg
Manfaat Kolang Kaling Untuk Kesehatan

Memperkuat Tulang
Tingginya kadar kalsium pada kolang kaling juga berpengaruh untuk tubuh. Kalsium sangat baik untuk pertumbuhan tulang dan mencegah osteoporosis. Dari penelitian, 100 gram kolang kaling memiliki jumlah kalsium 91 mg sementara pada susu murni mengandung 125 mg kalsium. Jadi, jika Anda takut kegemukan karena mengkonsumi susu, kolang kaling bisa menjadi alternatif bagi anda.

Mengobati Radang Sendi
Kolang-kaling mengandung karbohidrat yang disebut dengan galaktomannan. Bahan ini sering dipakai untuk dasar dari bahan obat yaitu nyeri radang sendi. Menurut penelitian bahan dasar yang juga terkandung itu mengurangi rasa nyeri yang sering terasa akibat nyeri radang sendi. Cobalah untuk mengonsumsi sekitar 100-200 gram kolang kaling yang tidak dicampur dengan gula dan pewarna makanan. Coba makan sekali dalam sehari.

Melancarkan Pencernaan
Kolang kaling juga memiliki kandungan serat yang tinggi hingga 33 persen. Bagi Anda yang sulit buang air besar, mengkonsumsi kolang kaling sangat baik untuk pencernaan. Konsumsi 5 hingga 10 butir setiap hari untuk melancarkan pencernaan.

Makanan Diet Yang Baik
Kandungan pada kolang kaling cukup lengkap, seperti pada 100 gram kolang kaling mengandung 91 mg kalsium, 0.69 gram protein, 4.0 gram karbohidrat, kadar abu 1 gram, serat kasar 0.95 gram dan kadar air yang tinggi hingga 94 persen. Gak hanya itu, kandungan gelatin yang cukup akan membuat kenyang siapa saya yang mengkonsumsinya sehingga rasa nafsu makan yang berlebihan akan sedikit berkurang. Hal ini cocok bagi kamu yang sedang program diet.

Kolang Kaling Sumber Vitamin Sehat
Kolang-kaling juga mengandung vitamin seperti vitamin A, B dan C. Vitamin A terbukti ampuh untuk memperkuat penglihatan atau mata. Kemudian vitamin B baik untuk kulit dan sel-sel lainnya di tubuh. Terakhir vitamin C adalah vitamin yang berkhasiat untuk tubuh, mencegah sariawan, influenza dan sebagainya.

Mencegah Osteoporosis
Kolang kaling juga mengandung kalsium dalam 100 gram kolang kaling mangandung kalsium hingga 91 miligram, kandungan ini tentu cukup tinggi dan dapat digunakan untuk membantu memenuhi kebutuhan kalsium tubuh, dan sangat cocok dikonsumsi bagi yang alergi terhadap susu.


Itulah ulasan singkat mengenai manfaat kolang kaling untuk kesehatan. Semoga setelah Anda mengetahui manfaat kolang kaling, Anda menjadi lebih suka dengan kolang kaling ya. Selamat menikmati.