Apr 11, 2016

Manfaat Lengkuas Untuk Kesehatan dan Pengobatan

1000 macam manfaat - Bagi anda yang gemar dengan memasak, pasti sudah mengenal sekali dengan lengkuas. Lengkuas juga dikenal dengan sebutan laos. Lengkuas yang memiliki nama latin Alpinia galanga termasuk dalam jenis umbi-umbian yang dimanfaatkan sebagai bahan bumbu dapur tradisional oleh masyarakat Indonesia. Bagian lengkuas yang digunakan untuk memasak yaitu bagian rimpang atau akarnya. Bagian rimpang yang digunakan sebagai bahan pelengkap masakan, cara mencampurkannya cukup dengan mememarkan lengkuas lalu dimasukkan dalam campuran masakan yang sedang dimasak. Selain aroma khasnya yang digunakan sebagai bahan bumbu masakan, lengkuas juga dipercaya dapat dijadikan ramuan herbal karena di dalam lengkuas mengandung nutrisi yang cukup tinggi. Beberapa diantaranya adalah zat besi, sodium, vitamin A, vitamin C, antioksidan (flavonoid dan fitonutrien), beta-sitosterol, emodin, galangin dan quercetin. Selain itu, lengkuas juga bersifat anti-inflamasi dan anti-oksidan yang berperan dalam mengurangi resiko peradangan tertentu. Dari kandungan yang terdapat dalam lengkuas, kemudian apa saja ya manfaat lengkuas untuk kesehatan dan pengobatan? Berikut ulasannya.

manfaat-lengkuas-untuk-kesehatan-dan-pengobatan.jpg
Manfaat Lengkuas Untuk Kesehatan dan Pengobatan

Mencegah Kanker dan Tumor
Dalam studi yang dilakukan oleh peneliti dari Inggris, mengungkapkan bahwa lengkuas mengandung galangin yang terbukti memiliki sifat antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Yang mana radikal bebas dianggap dapat mengakibatkan pertumbuhan sel abnormal pemicu kanker dan tumor. Jadi antioksidan sangatlah berperan penting sebagai protektif tubuh agar terhindar dari serangan kanker dan tumor.

Meredakan Radang
Lengkuas mengandung anti inflamasi yang berguna untuk meredakan radang. Anti inflamasi juga berperan dalam perlindungan diri tubuh kita untuk menghilangkan rangsangan penyebab luka dan inisiasi proses penyembuhan jaringan. Jika inflamasi tidak ada, maka luka dan infeksi tidak akan sembuh dan akan menggalami kerusakkan yang lebih parah.

Mengurangi Kadar Kolesterol
Kandungan beta sitosterol telah diketahui dapat mengurangi kadar kolesterol. Struktur beta sitosterol mempunyai kemiripan dengan kolesterol, sehingga dapat memblokir penyerapan kolesterol dengan cara penghambatan kompetitif.

Mengurangi Gangguan Pernafasan
Dalam penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan Korea, mengemukakan bahwa lengkuas mengandung senyawa yang mampu menghambat oksida nitrat (NO) dan produksi lipopolisakarida (LPS). Sehingga lengkuas dapat digunakan sebagai ramuan herbal untuk mengobati infeksi saluran pernapasan bagian atas seperti bronkitis kronis dan batuk.

Mencegah Penyakit Jantung
Kemampuan hebat dari senyawa quercetin yang terdapat dalam lengkuas salah satu kegunaannya yaitu untuk mengurangi risiko penumpukan plak di arteri yang dikenal pula sebagai aterosklerosis. Kemudian anti inflamasi juga dapat mencegah kerusakan akibat kolesterol LDL yang merupakan penyebab datangnya penyakit jantung.

Menambah Nafsu Makan
Tak ada salahnya jika Anda mulai dari sekarang menambahkan lengkuas dalam berbagai masakan yang akan Anda santap setiap hari terutama untuk anak Anda. Ternyata lengkuas dapat menjadi salah satu andalan sebagai ramuan penambah nafsu makan lho.

Itulah ulasan mengenai manfaat lengkuas untuk kesehatan dan pengobatan. Bagi Anda yang belum menggunakan lengkuas sebagai bumbu masakan Anda, tidak ada salahnya jika Anda memulai menggunakan lengkuas sebagai bahan penyedapmasakan Anda dan juga bahan herbal untuk kesehatan Anda terutama keluarga Anda. Semoga bermanfaat.